西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。所以我的家人，不论男女老幼都特别喜欢它。

主料
意大利面适量	西红柿适量	牛肉碎适量
西芹适量
辅料
洋葱适量	香菇适量	香叶适量
黄油适量	盐适量	番茄酱适量
黑胡椒适量	白糖适量	牛油适量

意大利面的做法，共12个步骤

1/12. 准备材料。

2/12. 清水烧开后，加一勺盐，这样煮出来的意面更有弹性。

3/12. 水烧开后放入意面，要用筷子把意面打开，以防粘连。

4/12. 如果怕没煮熟，可以挑一根来尝尝。煮熟后过凉水。

5/12. 炒锅烧热，下黄油，和少许的牛油，到完全融化。

6/12. 牛肉碎炒到颜色完全变淡。

7/12. 加入盐，黑胡椒，西芹丁，西芹相对不意熟，所以要第一个放入翻炒。

8/12. 再下入洋葱和香菇丝。

9/12. 加入香叶继续翻炒。

10/12. 下西红柿块，全程不要加水，西红柿本身就有足够的水份了。再此步加入糖少许，和大量的番茄酱。

11/12. 煮到酱汁粘稠就可以了。

12/12. 再加上一片西红柿和几条小黄瓜就要以上桌享用了。

小窍门

糖份要看自己喜欢，西红柿和番茄酱炒过都会有一些酸酸的，加糖可以调整一下酸度。