萝卜泡菜是一道韩式餐前小菜，爽口开胃，深受大家喜欢。 这道菜的主料是白萝卜很适合这个季节食用。

主料
白萝卜500克
辅料
梨适量	葱适量	韩式辣椒粉适量
白糖适量	盐适量	白醋适量
姜适量	大蒜适量

泡菜萝卜的做法，共9个步骤

1/9. 准备好所用食材。

2/9. 萝卜把洗净切成小块。加入盐腌制30分钟。

3/9. 把葱姜 蒜切碎。

4/9. 梨切碎，放入大碗中。

5/9. 加入葱姜蒜碎， 辣椒粉 糖 搅拌均。

6/9. 加入白醋搅拌均。成辣椒糊。

7/9. 把腌制的萝卜块挤去水分，加入辣椒糊中。

8/9. 搅拌均匀。

9/9. 放入冰箱冷藏，腌制1天口感更好。

小窍门

萝卜块用盐腌制后要挤去萝卜块中的水分。腌制萝卜泡菜的容器要无水无油。选用任何品种的梨都可以，家中有这种红皮的梨我就随意用了。加入半个苹果也不错呢。