主料
高筋面粉150克	牛奶80克	全蛋液25克
酵母3克	白糖15克	黄油20克
马苏里拉奶酪90克	口蘑适量	新奥尔良烤肉料适量
辅料
盐1克	鸡腿1个	培根1片
小番茄适量	熟玉米粒适量	青椒适量
披萨酱适量

新奥尔良烤肉披萨的做法，共15个步骤

1/15. 把除黄油外的所有材料放在一起，开始揉面。面团稍光滑时，加入黄油。

2/15. 将黄油完全揉入面团中后，在揉一会，直到面团表面光滑即可。

3/15. 面团放在温暖的地方进行发酵。发酵至原来的两倍大即可。

4/15. 90g马苏里拉奶酪擦丝。备用

5/15. 鸡腿去骨、去皮，切成丁，加入新奥尔良烤肉料腌制15分钟。

6/15. 将腌制好的鸡肉，放进烤箱，230度烤5分钟。

7/15. 口蘑切片，用黄油稍微煎一下。目的是让蘑菇变软，去掉多余的水分。

8/15. 其他材料切丁备用。

9/15. 发酵好的面团取出，放进披萨盘里，慢慢按压铺满盘底成周边凸起里面薄的饼底。

10/15. 用叉子在表面扎满小孔。

11/15. 涂上一层披萨酱。

12/15. 在饼底撒上一层奶酪丝。之后依次放上培根、蘑菇、鸡肉。

13/15. 再撒上奶酪丝。

14/15. 最后放上玉米粒、青椒和番茄。之后再撒上奶酪丝。

15/15. 烤箱预热。190度全程20分钟。在烘烤至13、4分钟的时候取出，把剩下的奶酪丝统统放上去，继续烘烤6、7分钟即可。