主料
鲜虾适量	水蜜桃适量	西芹适量
红椒适量	香菜适量	柠檬适量
松子仁适量
辅料
盐适量	沙拉酱适量	橄榄油适量

柠香鲜虾杂菜沙拉的做法，共12个步骤

1/12. 鲜虾

2/12. 去壳留尾，去虾线。

3/12. 水烧开，煮片刻，虾卷曲即可，煮太久鲜味流失，虾肉太老。

4/12. 捞出控水，放入冰箱冷藏。

5/12. 西芹斜刀切段。

6/12. 水蜜桃切块。

7/12. 香菜切末。

8/12. 红椒切丁。

9/12. 所有菜混合一起，放沙拉酱。

10/12. 少许橄榄油。

11/12. 少许盐调味。

12/12. 挤入半个柠檬的柠檬汁，混合均匀即可。

小窍门

*虾煮的时候一定不要煮老了，煮好后放入冰箱冷藏，使鲜虾迅速降温，有弹性。

*没什么难度，最后放盐调味不要多，点到为止即可。