原方来自《经典曲奇500》——菲利普;范斯通

配方为24块曲奇量，我最后做了42块

主料
中筋面粉200克	泡打粉1/2茶匙	细砂糖150克
鸡蛋1个中型的	草莓酱适量
辅料
无盐黄油115克

草莓酱饼干的做法，共5个步骤

1/5. （这次没怎么拍过程图，这是之前花生酱饼干的）黄油和细砂糖混合均匀打发

2/5. 分次加入蛋液，继续打发成均匀糊状

3/5. 筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀成团。

4/5. 揉成均匀的团，间隔3cm放在烤纸上，中间按一个略打的坑，放入草莓酱。

5/5. 烤箱175度预热，烤10-13分钟，注意观察，上色即可。

小窍门

这款饼干简单易做，味道丰富，喜欢自己动手的jms可以将草莓酱换成自制的，也可以换成其他口味的果酱，一样好吃～