清明小长假第一天，想着做点好吃的犒劳7天劳作的自己，但是又不想做得太复杂，所以打开冰箱看到一盒拥有火锅的牛肉片，想起前一阵子看过的日本料理视频，于是拿来试着做烧牛肉饭，这款牛肉饭既省力又快捷，做起来还很简单，味道绝对可以和日本料理店的烧牛肉饭有得一拼。

主料
牛肉片300克	米林2匙
辅料
白洋葱半个	生姜一片	日本清酒1匙
生抽2匙	白糖1匙

烧牛肉饭的做法，共3个步骤

1/3. 牛肉片放在热水中焯一下取出沥干水分

2/3. 锅内加入烧开并加入沥干的牛肉烧一会儿，再次取出牛肉放一边待用

3/3. 向锅内剩余的调料加入一些水，并加入磨碎的姜末和切成条状的洋葱，煮开约3分钟，再放入牛肉搅拌一下即可