第一次做【法式千层蛋糕】，做的不是很理想。饼皮煎的不大像样，有的太厚了，有的又太薄，太大。因头回尝试，所以刚煎饼皮时，前面好多片都被我弄破了。还好到后来还煎个马马虎虎，还能搬的上台面，但只剩下少少13片，别人的可是又薄又美的20多片呢！没法啦，将就将就了！

薄饼皮所涂的酱料随个人的喜欢。不一样的酱料，不一样的口味，随你而定。我家偏好巧克力味的，所以我就涂巧克力酱了。

主料
鸡蛋2个	细砂糖2汤匙	鲜奶200克
沙拉油1茶匙	低筋面粉100克

法式千层蛋糕的做法，共13个步骤

1/13. 千层糕的材料。

2/13. 鸡蛋打入较深的碗中。

3/13. 加入细砂糖拌打至糖溶解。

4/13. 鲜奶放下拌均匀。

5/13. 再把面粉一边撒，一边搅拌至无颗粒。

6/13. 过滤到碗中，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏30分钟或以上。

7/13. 锅中放少许奶油，热溶。（用小火）

8/13. 拿1汤匙半的面糊倒进锅中，摊圆2面煎熟即可。

9/13. 煎好的薄饼皮。

10/13. 拿一片饼皮涂上一层巧克力酱，再盖上第2片，再涂上巧克力酱，如是涂完13片。

11/13. 涂好完成的千层蛋糕。

12/13. 巧克力酱做法请参考【巧克力布朗尼】

13/13. 【法式千层蛋糕】的酱随个人喜欢的味道而放。