主料
紫薯1个	鸡汤或汤宝适量
辅料
西芹2小段	洋葱半个	紫甘蓝2片
大蒜1瓣	姜1片	牛奶1袋
盐适量	胡椒粉适量

法式紫薯浓汤的做法，共7个步骤

1/7. 把蔬菜洗净，切成小块

2/7. 炒锅放到火上，少量油爆香大蒜、姜片与洋葱

3/7. 倒入所在蔬菜，把这些料炒软

4/7. 少量清水或高汤与牛奶一起加入，漫过材料，小火慢慢煮

5/7. 所有材料软烂后关火，煮好的汤凉凉，然后倒进搅拌机，将食物打碎

6/7. 打过的浓汤再倒回锅中，开火继续煮，加盐和胡椒粉调味

7/7. 选好器具，盛入浓汤，用奶油、芝麻点缀

小窍门

浓汤再倒回锅中煮的时候，要经常搅拌，以免浓汤溅出烫到自己。

点缀的材料可以是任何你喜欢的东西。