培根鲜虾披萨怎么做,培根鲜虾披萨怎么做好吃,培根鲜虾披萨做法

2023-07-01 外国美食 By:爱美食
导读培根鲜虾披萨 主料高筋面粉140克低筋面粉60克水120克色拉油15克细砂糖10克酵母1/2小勺(2.5毫升)奶粉8克辅料盐2克马苏里拉芝士150克培根片80克披萨草适量披萨酱适量青椒适量玉米粒适量鲜虾仁适量
培根鲜虾披萨
主料
高筋面粉140克低筋面粉60克120克
色拉油15克细砂糖10克酵母1/2小勺(2.5毫升)
奶粉8克
辅料
2克马苏里拉芝士150克培根片80克
披萨草适量披萨酱适量青椒适量
玉米粒适量鲜虾仁适量

培根鲜虾披萨的做法,共18个步骤

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1/18. 我用的面包机揉的,所有材料加入面包机,揉到扩展阶段。最好先用一半温水把酵母化开。揉好的面团盖上保鲜膜,在室温下发酵到2倍大

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2/18. 大约一个小时后,面团就发好了,把发酵好的面团排气,裹上保鲜膜,醒发15分钟

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3/18. 案板上撒上面粉,把面团擀成需要的大小

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4/18. 擀好的面饼放入披萨盘

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5/18. 整形,压一圈稍厚的边出来

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6/18. 用叉子在面饼上叉一些小孔,防止烤的时候面饼鼓起来,面饼就做好啦

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7/18. 下来做该馅料了披萨馅料:马苏里拉芝士150g,培根片80g,披萨草、披萨酱、青椒、玉米粒、鲜虾仁适量

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8/18. 披萨饼底涂上一层色拉油,放室温下发酵一会

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9/18. 涂上披萨酱,一定要涂均匀哦

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10/18. 撒上一层披萨草,也可以撒罗勒叶

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11/18. 先撒上一层马苏里拉芝士,芝士最好刨成丝,用专用的刨丝器也可以用家里刨蔬菜的刨丝器,如果都没有,用刀切成丝也很容易

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12/18. 平铺一次培根

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13/18. 再撒上一层马苏里拉芝士

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14/18. 摆上剩余的材料,根据自己喜欢怎么摆都可以,蔬菜类的材料最好用厨房纸吸下水,或者炒干,不然出水严重,披萨就不好看了

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15/18. 再撒上薄薄一次马苏里拉芝士就可以开烤了,上下火中层200度,15分钟

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16/18. 烤到剩下5分钟的时候,拿出来再撒一些马苏里拉芝士。新鲜的披萨就出炉啦,表面撒一些芝士粉会更香呢!

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17/18. 开切啦

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18/18. 很诱人哦

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