韩风就象忽如一夜春风来般似进入我们的生活，衣食住行方方面面的韩风无处不在。韩式泡菜肥牛卷喜辣者的福音，来场酣畅淋漓韩式美味吧。

主料
金针菇100克	肥牛卷200克	韩国泡菜100克
高汤适量
辅料
香葱10克	蚝油1大勺	白糖5克
小米椒3只	线椒2只	食用油适量
韩式辣酱1大勺	蕃茄酱2大勺

韩式泡菜肥牛卷的做法，共9个步骤

1/9. 肥牛卷化开，金针菇洗净切去根的部分。

2/9. 肥牛片铺开，先放一层泡菜叶再放金针菇。

3/9. 肥牛片将金针菇缓缓卷起，用香葱捆起来。

4/9. 韩国泡菜切细丝。

5/9. 准备好葱、蒜、姜。然后把蚝油、糖、韩式辣奖酱、蕃茄酱混合在小碗里。

6/9. 油热后先放入葱、蒜、姜爆香气，然后将混合好的酱倒入锅里快速的翻炒。

7/9. 将之前切好的泡菜细丝也倒入锅里翻炒。

8/9. 倒入高汤。

9/9. 放入肥牛卷，中小火加热煮开约3--5分钟，即可出锅食用。

小窍门

这款菜的做法，当炒菜盛盘里食用，或者当做泡菜火锅也可以，放在电磁炉上边煮肥牛卷边吃。