| 主料 | ||
| 面粉250克 | ||
| 辅料 | ||
| 鸡蛋58克 | 黄油20克 | 奶酪85克 |
| 洋葱130克 | 青辣椒18克 | 奶粉25克 |
| 香菇33克 | 火腿肠60克 | 西红柿115克 |
| 温水180克 | 番茄酱60克 | 黑胡椒调味料3克 |
| 盐5克 | 色拉油20克 | 白糖5克 |
| 酵母2克 | ||
烤披萨的做法，共22个步骤
1/22. 在面粉中入鸡蛋、黄油、化开的酵母、奶粉、盐2克。
2/22. 在面里放入温水揉光滑。
3/22. 把面放于温暖处发酵到二倍大。
4/22. 然后拿出放在面板上揉成团。
5/22. 醒一会儿，用擀面杖擀成中间薄边上厚的饼，然后用筷子搓上一个个的小洞。
6/22. 在烤盘上抹上油，把擀好的面饼入烤盘上放到烤箱是发酵20分钟，再把烤箱调到150度烤10分钟拿出。
7/22. 把三分之一的洋葱切成小圈圈。
8/22. 再把剩下的洋葱切成小丁。
9/22. 把火腿肠切成小片。
10/22. 香菇切成小丁。
11/22. 西红柿切成小丁。
12/22. 青椒一半切成小圈。
13/22. 还有一半切碎。
14/22. 把洋葱圈和青椒圈放入一克盐和黑胡椒腌一会儿。
15/22. 锅烧热入油，放切好的洋葱炸香。
16/22. 再入青椒丁、西红柿丁、香菇丁、洋葱丁、三克盐、糖炒。
17/22. 再放入番茄酱炒匀。
18/22. 炒好后，均匀地铺在烤的饼上。
19/22. 撒上腌好的洋葱和青椒，再入烤箱200度烤三分钟。
20/22. 把奶酪擦成丝。
21/22. 三分钟后拿出披萨，撒上奶酪丝，再入烤箱一分钟。
22/22. 拿出来，烤好了。
