主料 | ||
米饭适量 | 海苔适量 | 黄瓜适量 |
胡萝卜适量 | 鸡蛋适量 | 金枪鱼酥适量 |
熟黑芝麻适量 | ||
辅料 | ||
千岛酱适量 | 盐适量 |
金枪鱼酥里卷寿司的做法,共12个步骤
1/12. 除米饭外的原料图。黄瓜、胡萝卜切丝,鸡蛋摊成蛋皮后切丝。
2/12. 黄瓜用平底锅加一点点盐不加油炒断生。(也可焯一下水)
3/12. 煮好的米饭加适量寿司醋拌匀后晾凉。(我是自己调的醋,毛估估,适合自己口味,不正宗)
4/12. 寿司帘上放一层保鲜膜。(这一步可省略)
5/12. 放一层海苔。
6/12. 在海苔上铺一层均匀的米饭。
7/12. 铺一层金枪鱼酥,撒一层少量的熟黑芝麻。
8/12. 再铺一层保鲜膜。
9/12. 反过来,米饭朝下,拿掉上面的保鲜膜。
10/12. 把胡萝卜丝、黄瓜丝、蛋皮丝放在上面。
11/12. 顺势卷起,边卷边往前拉保鲜膜。
12/12. 直至全部卷好,拿掉保鲜膜,切成适当大小的段,吃时,我喜欢蘸千岛酱,也可直接吃,随意。