夏季吃一些开胃爽口的美食，会顿感气温也降低了不少，烦躁的心情也会好许多。制作夏季美食以简单适口为主，中西做法均可。

今天下班后买了几罐海鲜口味的蛋黄酱沙拉，就用它做一道好吃的美食，这款美食可当主食亦可当做菜肴来享用，叫做海鲜果蔬意粉沙拉。里面有蔬菜水果，还有意大利通心粉，拌料用的是金枪鱼肉蛋黄酱，这种酱可以开罐直接食用，也可以搭配一些其它原料混合拌食，这道沙拉的做法如下；

主料
通心直粉100克	三色彩椒150克	青瓜片100克
小番茄150克	土豆丁250克
辅料
苹果丁150克	蛋黄金枪鱼一罐185克	精盐2克
大蒜25克	橄榄油20克	黑胡椒碎0.5克
柠檬汁10克

海鲜果蔬意粉沙拉的做法，共11个步骤

1/11. 锅中放适量橄榄油，下入蒜末煸炒，蒜末炒香色泽微黄后关火晾凉备用。

2/11. 把通心粉下入开水锅中煮熟。

3/11. 把通心粉煮到六成熟时倒入土豆丁同煮。

4/11. 两种原料煮熟后捞出放入色拉盆中。

5/11. 往土豆和通心粉里放入炸好的蒜油和蒜粒。

6/11. 撒入少许盐拌匀晾凉。

7/11. 晾凉后倒入什锦蔬菜拌匀。

8/11. 倒入苹果丁滴入几滴柠檬汁拌匀。

9/11. 把一罐金枪鱼沙拉倒入盆中混合拌匀。

10/11. 然后撒入少许黑胡椒碎。

11/11. 食用时分餐即可。

小窍门

沙拉特点；色彩斑斓、食材多样、果蔬清香、意粉滑润、口味鲜美、营养丰富。

温馨提示；

1、如买不到灌装金枪鱼沙拉可用一般蛋黄酱来代替，里面搭配一些熟的碎鸡肉也很不错。

2、这道菜也可以用德式酸甜汁来拌食，吃起来也很开胃。还可以自己用果醋等来调制，总之，口味可任君自便。

大炒勺的这款营养丰富的私家美食“海鲜果蔬意粉沙拉”就做好了，供朋友们参考！