朗姆酒是古巴共和国人的一种传统饮料，以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为兰姆酒。朗姆酒是微黄、褐色的液体，具有细致、甜润的口感，芬芳馥郁的酒精香味。在这个小甜点制做的10分钟过程中，不止是口感出众而且制作的过程精彩纷呈！强烈建议大家有空试试，茶余饭后，朋友小聚都特别适合，在大家的惊叹声和丝丝酒香中品味到温热香甜的香蕉，真的很陶醉，也很小资哦。

注：朗姆酒的威力和魅力，让这道甜点非常出彩。

主料
香蕉二根	黄油30克	白砂糖30克
越蔓莓干30克	白葡萄干10克	朗姆酒30克
杏仁片少许

焦糖朗姆酒香蕉的做法，共8个步骤

1/8. 准备材料

2/8. 葡萄干、越蔓莓干洗净用热水泡软后用朗姆酒泡10分钟。

3/8. 香蕉竖着从中间切开。

4/8. 不粘锅中放入黄油，小火熔化黄油。

5/8. 将白砂糖放入熬至焦糖色。

6/8. 放入切开的香蕉，煎好一面后再翻面煎至表面绵软焦黄。

7/8. 加入葡萄干和朗姆酒。

8/8. 用打火机点燃锅中的朗姆酒，火熄灭后轻轻转动锅子，撒上少许杏仁片出锅趁热食用。

小窍门

1、香蕉要选熟度适中的来做，太熟的不好成型一碰就烂了，太生的香度又不够。

2、朗姆酒也可以换成你喜欢的任何口味的酒。

3、点燃的过程其实只有短短的几秒钟，操作时小心就好没有危险