我是肉食主义者，这款披萨是我的最爱，自己做是最靠谱的，因为目前为止，真的是一个店一个味道。 有些人喜欢吃肉，有些人喜欢奶酪多，有些人喜欢饼后，有些人喜欢饼薄。

主料
低筋面粉75克	高筋面粉75克	口蘑7个
欧芹（可选）1克
辅料
意大利香肠25片	披萨酱20克	盐适量
马苏里拉奶酪30克	胡椒适量	酵母1.5克
白糖3克

意大利香肠披萨的做法，共3个步骤

1/3. 我本人喜欢吃薄饼，所以这个用量是薄饼的，8寸盘的量。先将高筋面粉与低筋面粉，少许精盐、酵母等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。室温发两个小时。然后干成面饼发一个小时。

2/3. 将面饼用叉子扎出空，第一层放上披萨酱，不要太多，要不很酸，可以放些盐，胡椒如果觉得不够味道，然后均匀铺上意大利香肠，和切片的口蘑。最顶上撒上奶酪末。

3/3. 放在中层200度烤30分钟。成功出炉。