| 主料 | ||
| 面粉300克 | 南瓜泥170克 | 黄油20克 |
| 鸡蛋（放入面粉中）1个 | 细砂糖20克 | 鸡胸肉适量 |
| 蛋1个 | 生菜适量 | 白芝麻适量 |
| 全蛋液适量 | 酵母3.5克 | |
| 辅料 | ||
| 盐2.5克 | ||
汉堡包的做法，共17个步骤
1/17. 称量好所需材料，将除黄油外的其他食材混合在一起，拌匀揉面。
2/17. 用后油法揉面至扩展阶段，能拉出薄膜，盖保鲜膜开始第一次发酵。
3/17. 发酵好的面团。
4/17. 取出放在案板上，充分地按揉排气，分成均匀的小块面团，饧发10分钟。
5/17. 面块揉成圆形，放烤盘中两次发酵。
6/17. 发酵好的面团，表面刷上全蛋液，撒上白芝麻。
7/17. 放入预热好的烤箱中，上下火，175度，中层，20分钟左右。
8/17. 烤好的汉堡胚，放烤架上晾凉。
9/17. 鸡胸肉洗净切片，加入料酒、生抽、蚝油、白糖腌制30分钟。
10/17. 平底锅放油烧热，放入腌制好的鸡肉两面煎熟。
11/17. 小碟子底部抹上一层油，打入鸡蛋，放微波炉中转1分钟。
12/17. 汉堡胚切成两半。
13/17. 先放上洗净沥干的生菜叶。
14/17. 再放上煎好的鸡蛋。
15/17. 再放上鸡肉。
16/17. 盖上另一半汉堡胚，汉堡包制作完成。
17/17. 配上一杯原味的玉米汁，早餐OK呢
