主料 | ||
土豆2个 | ||
辅料 | ||
小茴香1茶匙 | 鸡蛋1个 | 香菜1小把 |
香葱3根 | 干辣椒3个 | 黑胡椒粉少许 |
盐适量 | 食用油适量 |
巴基斯坦土豆饼的做法,共9个步骤
1/9. 土豆去皮切块上锅蒸熟;(原方子是用水煮熟的,我贪方便就用蒸的了)
2/9. 香菜切末;香葱切末;干辣椒切碎;(直接买的辣椒片更好)
3/9. 用平底锅将小茴香炒到焦黄,味道很香;
4/9. 蒸熟的土豆压碎;
5/9. 在土豆里加上小茴香、香菜、香葱、辣椒片、黑胡椒粉、盐和少许油拌匀;
6/9. 拌好的土豆做成小圆饼;
7/9. 鸡蛋打散在碗里;
8/9. 将土豆小圆饼沾上蛋液;
9/9. 入加了点油的平底锅中煎至两面金黄即可。