主料 | ||
高粉240克 | 低粉60克 | 牛奶140毫升 |
黄油30克 | 白糖50克 | 鸡蛋60克 |
酵母4克 | 奶粉10克 | |
辅料 | ||
紅豆300克 |
日式红豆包的做法,共10个步骤
1/10. 材料放入面包机和面,起筋后加盐及黄油,成薄膜发半小时放冰箱冷发
2/10. 早晨取出压气回到常温
3/10. 分团
4/10. 揉圆放松
5/10. 红豆沙分好方便裹入
6/10. 包入30g
7/10. 进行第二次40分钟发酵
8/10. 刷蛋液与白芝麻
9/10. 烤箱预热190度烤17分钟
10/10. 每周吃红豆活血补气,一款健康包!