照烧味道的菜品多半被小朋友和女孩子所喜爱，这款照烧香菇肉盒是日本料理店几乎都会有的一道小菜，我去吃日本菜时一定会点的一款。口味香浓，有肉有菜，所以很适合中午的便当。做法简单，算是一道快手菜。

主料
香菇20朵	肉馅250克
辅料
鸡蛋1个	姜少许	葱末适量
淀粉适量	生抽（照烧汁用）2汤匙	食盐适量
香油适量	五香粉少许	蜂蜜（照烧汁用）2汤匙

日式照烧香菇肉盒的做法，共11个步骤

1/11. 材料就这几样。

2/11. 香菇洗净、去掉杆儿，背面划十字，备用。

3/11. 葱姜切末后与肉馅、鸡蛋和1中所有调味料混合。

4/11. 撒适量淀粉拌和好。

5/11. 香菇伞内筛入淀粉。

6/11. 塞入适量的肉馅，肉馅表面再撒少许淀粉。

7/11. 锅内放适量底油，小火先煎香菇那面。

8/11. 稍稍上色后再翻过来煎肉馅一面。

9/11. 两面都上色，肉馅煎熟后将所有的肉盒都翻至肉馅一面朝下，将蜂蜜和生抽倒入锅内，小火慢慢继续煎至汤汁全部收干。

10/11. 煎好的肉盒表面小脆而且甜蜜。

11/11. 颜色和味道都不错。