大热天一盘清爽的沙拉最是诱人，酸黄瓜爽脆而可口，和丰富的食材拌在一起，既营养又开胃。

主料
酸黄瓜100克
辅料
土豆80克	小洋葱20克	胡萝卜50克
水煮蛋1枚	芥末籽酱10克

酸黄瓜沙拉的做法，共4个步骤

1/4. 土豆、胡萝卜去皮切成小块，煮熟后捞出。

2/4. 酸黄瓜切成小块，小洋葱切成细丝；水煮蛋蛋白和蛋黄分别剁碎待用。

3/4. 将土豆、酸黄瓜、胡萝卜、洋葱丝放入容器中，调入芥末籽酱拌匀。

4/4. 撒入蛋白碎、蛋黄碎即可。