可用餐前开胃，或是搭配面包，吐司等也是超级棒~

（刺山柑是成长于地中海一带未开放的刺山柑花蕾或果实。拥有香浓独特的口味和营养价值，广泛适用在披萨、意粉和各类鱼、肉、酱汁和沙拉中。）

主料
青椒1个	红椒1个	黄椒1个
无核黑橄榄1大把	刺山柑1小把
辅料
香菜1棵	大蒜2瓣	苹果醋3汤匙
盐适量	橄榄油适量	现磨黑椒粉适量

烤彩椒橄榄沙拉的做法，共8个步骤

1/8. 准备好所需材料；

2/8. 彩椒切瓣；

3/8. 放烤网上入预热210度烤箱烤30分钟；

4/8. 橄榄、刺山柑洗一下沥干； 香菜切碎；

5/8. 小碗里加蒜末、盐少许、苹果醋，倒些刺山柑腌渍水调匀；

6/8. 烤好的彩椒自然晾凉或过凉开水；

7/8. 撕去皮后切小块；

8/8. 所有材料放大碗里，倒入调好沙拉汁拌均匀即可。 （可以马上食用或冷藏腌渍几小时再食用）