一切都不是所想象。

一个用剩的鸡蛋液，想要找个方式解决掉。忽然在某处被激发了灵感，只是这鸡蛋量太少，成功率实在难以估量。嫁接了君之的法式海绵蛋糕，去油，因为，众所周知，沙拉酱含油太高。有此油，即舍彼油。

半个蛋有些难打，不过终于还是打发了。按照预想，摊成圆饼，入炉烘烤。然而，情形很快急转直下。薄薄的圆饼边缘已经上色，而表面还是一片惨淡。赶紧上移烤盘，却无法迅速着色。担心底部太焦，担心薄饼烤干，就让它这么面色苍白出了炉。

看着它有些呆，太薄，早先的预想完全用不上，那一圈金边，倒是让人想起铜锣烧。索性，就当它是肉松馅儿的铜锣烧。。。。

主料
全蛋液33克	低筋粉22克	细砂糖15克
牛奶5克
辅料
沙拉酱10克	肉松适量

肉松海绵铜锣烧的做法，共14个步骤

1/14. 面糊料

2/14. 蛋液加糖

3/14. 用打蛋器搅打至浓稠糊状，并且滴落的蛋液不会马上消失

4/14. 筛入低筋粉

5/14. 翻拌均匀

6/14. 倒入牛奶

7/14. 拌成均匀面糊

8/14. 在烤盘中摊成两个圆饼状

9/14. 放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟左右

10/14. 边缘上色出炉，晾凉

11/14. 在底部挤上沙拉酱

12/14. 抹匀

13/14. 铺满肉松

14/14. 将两片合起来，表面放少许肉松装饰

小窍门

烘烤时间根据面糊多少调整。

夹馅可以根据自己喜好随意变化，如果酱，豆沙，枣泥等。