poultry单数还是复数？

家禽的意思是“家禽”只有单数形式，但总是复数形式，所以当它用作主语时，谓语动词应该使用复数形式。但是当它的意思是“禽肉”时，它是一个不可数名词。如果用作主语，谓语动词应该是单数。