1鸭肉高压锅炖一个半小时左右，砂锅炖四小时左右才熟。2俗话说煲三炖四，鸭肉比较紧实，不容易熟，当然和炖鸭子的器皿也有关系，用高压锅炖鸭子的话，从鸭子放入高压锅起算，要一个半小时差不多鸭子才能炖好；3要是用
