1食材：紫山药450g、剁椒20g、大蒜10g、蒸鱼豉油10g。2紫山药去皮，泡盐水5分钟捞出。3剁椒自瓶中取出，蒜米剁碎备用。4切成2厘米左右的段，摆入盘中。5坐锅烧水，水开后入紫山药，大火蒸约12分钟，至山药熟透。6自蒸
1准备话梅，山药，清水，蜂蜜及冰糖，把山药的皮去除切成段状，蒸锅中加入适量的水，用大火烧开，山药放进去，再用大火蒸8分钟到10分钟，一直到筷子可以轻松插透山药就可以了，汤锅中加一些蜂蜜清水，冰糖，话梅，用
1如果是普通的砂锅，牛排骨一般需要炖两个半小时才可以熟。如果是高压锅，需要炖煮一个小时。因为牛排骨的密度高，肉质的韧性比较大。在炖之前先用清水浸泡10分钟左右，泡出血水然后再用热水漂一下。2牛排骨，牛剔肉
1鸭肉高压锅炖一个半小时左右，砂锅炖四小时左右才熟。2俗话说煲三炖四，鸭肉比较紧实，不容易熟，当然和炖鸭子的器皿也有关系，用高压锅炖鸭子的话，从鸭子放入高压锅起算，要一个半小时差不多鸭子才能炖好；3要是用
1山药豆400克，生抽1勺，辣椒适量，蚝油1勺。2水中放一勺面粉搅拌，放入山药豆浸泡一会。3洗好的山药豆放入蒸锅，大火烧开转中火蒸20分钟4蒜苗切成长段，干辣椒切段，姜块切成姜末。5锅中加适量食用油，放入辣椒段和
1食材：山药1根、小米辣1个、醋适量、盐适量、鸡精适量、葱适量。2山药去皮，洗净，切成这样的条。3开水中下入山药，水再次烧开后捞出山药，过凉水。4小米辣切圈，葱切碎。5调料汁：小碗中放入切好的小米辣和葱末、醋
1山药去掉外皮，先切斜段再切成菱形片，切山药时宜打滑，一定小心不要切到手，然后迅速将切好的山药放入清水中浸泡，同时在清水中加入几滴白醋，这一步可以有效防止山药氧化变色。2然后们准备一下辅料：大蒜切片、青
1食材：1斤排骨、1根山药、1个玉米、1个胡萝卜、5个香菇、1根大葱、1块生姜。2先准备一斤排骨，洗一洗后泡半个小时，去一下里面的血水。3准备一根山药，去皮切段，然后加水中泡着，避免氧化变黑。4准备1个玉米，切段
1可以做百果烩山药，首先我们要准备好野山药、百果、红枣、素肉块各适量，还需要豆苗。我们要把素肉块用开水去泡软、洗净，然后挤干其中的水份，这时候我们再用调味料进行调味，把油锅烧热之后，就可以把素肉块全部都
1做茶。芦蒿叶片浓浓香味儿，泡起茶来也也有浅浅的香气，十分沁人肺腑。因为是在家里炒茶，并不具备专用设备和工作经验，因此把茶炒干就可以，沒有必要进行技术专业制茶过程中的抛光、造型设计和重炼等流程。芦蒿叶片
1准备材料：老鸭：600克、山药：400克、小葱：10克、盐：7克、黄酒：30克、生姜：10克、枸杞子：少许。2山药去皮切块，然后泡入加入白醋的清水里，鸭子斩块后洗净备用。3鸭肉冷水下锅，焯一下水，然后后捞出来洗净备
1凉拌莴笋叶：将莴笋叶放入淡盐水中浸泡，随后将之洗净，切段。接着将水烧开，并将莴笋叶子放入水中焯水，随后捞出放入适量的生抽、食盐、白糖、味精、香油搅拌在一起就可以吃了。2莴笋叶汤：先将莴笋叶洗净，随后放