能调节肠胃功能

便秘的产生，一般是因为肠道功能的退化所导致的，青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，对便秘(尤其是孕妇)和腹泻有显著功效。

有解毒的功效

有毒物质进入我们的体内之后，都是通过肝脏和肾脏来解毒的，而且青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能，增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。

能防老抗衰

青梅味道酸，饮用青梅酒后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可促进新陈代谢，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使皮肤组织和血管趋于年轻化，具有明显的“回春”作用。

青梅酒的做法步骤

1. 步骤：

青梅洗干净备用

2. 锅里烧开水，

3. 放入一小勺盐，

4. 倒入青梅保持大火，

5. 5秒左右捞出沥干水分

6. 沥干表面水分的青梅装入瓶中，

7. 分两次倒入冰糖，然后倒入白酒，

8. 密封即可！