牛奶
牛奶当中含有的钙质较多,约半斤牛奶,就含钙300毫克,它的钙质较容易被人体吸收,同时,还有多种氨基酸、乳酸、矿物质等,营养丰富。但根据更年期女性的特别情况,选择高钙低脂型牛奶会更好些,脂肪含量减少,钙质增多,保证身体钙的摄入,有效预防骨质疏松。
注意:喝太凉的牛奶不利于脾胃健康,同时,要注意不宜空腹喝,否则容易引起腹泻,而且,营养也得不到吸收,建议在每天睡前1小时喝杯看牛奶,既能防止夜间的血钙流失,又有利于安神助眠。
燕麦
在谷类食物当中,燕麦的含钙量是最高的,比精白大米要高7.5倍,是一种非常好的补钙主食,平时偶尔主食换成燕麦,交替着吃,尽量从整体的饮食方面改善缺钙现象。此外,它还具有降低胆固醇、平稳血糖的功效,同时,可抗皱抗氧化,美白祛斑,保湿润肤等。
注意:食用燕麦时,不要一次性吃太多,每次吃40克为宜,否则容易引起消化不良,可以和牛奶一起煮粥喝,加强补钙效果,有利于营养的吸收。
苋菜
不要以为只有肉和奶制品中才含钙量高,很多蔬菜也是含钙很多的,苋菜就是其中一种,并且,它含有的大量钙质容易被人体吸收,对牙齿和骨骼的生长和维持有着非常好的促进作用,此外,还有丰富的铁,和维生素K,可以促进凝血,维持正常的心肌活动;大量的膳食纤维,可防止便秘。
注意:苋菜性寒凉,阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性腹泻者,不宜食用,植物性日光性皮炎,食用过后,要减少受到强光照射的机会;另外,苋菜不宜与甲鱼同食,否则会引起中毒。
海带
海带有大量的碘,通过对女性内分泌水平的调整,最终消除乳腺增生的隐患,为更年期女性有效保护乳房健康,同时,它也是一种高钙食物,不仅可以有效预防缺钙,还可以降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、并排出体内的有毒金属物质。
注意:海带性寒,脾胃虚寒者要慎食;由于含碘高,甲亢的病人不要吃海带;食前不要长时间浸泡,避免营养流失;食后,不能马上喝喝茶、吃酸涩的水果,会影响对其中的钙,铁吸收,当然,也不能一次吃太多。