灰枣会令面色红润，因具有养颜补血的作用。如果经常用灰枣煮粥或者煲汤，能够促进人体造血，可有效预防贫血，使肌肤越来越红润。
灰枣中含有丰富的维生素C 和环-磷酸腺苷，能够促进肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，让肌肤越来越洁白细滑，达到美白肌肤、祛斑的美容护肤功效。
灰枣能够养血安神、滋补脾胃，如果年老体弱的人群经常食用，能增强体质、延缓衰老；若是上班族食用，能增强食欲、缓解紧张情绪；如果晚上泡一杯灰枣茶，可有效治疗失眠。
灰枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究发现，灰枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞 ，是一种药效缓和的强壮剂。
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