主料 | ||
瘦肉适量 | 馄饨皮适量 | 料酒适量 |
鸡汤(浓汤宝也可)适量 | 盐适量 | 黑胡椒适量 |
鸡蛋适量 |
鸡汁小馄饨的做法,共4个步骤
1/4. 肉切泥。我是手工的。菜刀加酒瓶,切碎以后酒瓶敲。因为有筋。要挑掉。不过可以用机器。很快。
2/4. 加鸡汤。或者加热浓汤宝。液体搅拌的均匀。如果口淡就不要加盐。料酒少许。个人喜欢黑胡椒。放了点。加鸡蛋一个。搅拌均匀!
3/4. 包就一捏。很简单不要露就好
4/4. 我喜欢肉少的呵呵完成
主料 | ||
瘦肉适量 | 馄饨皮适量 | 料酒适量 |
鸡汤(浓汤宝也可)适量 | 盐适量 | 黑胡椒适量 |
鸡蛋适量 |
1/4. 肉切泥。我是手工的。菜刀加酒瓶,切碎以后酒瓶敲。因为有筋。要挑掉。不过可以用机器。很快。
2/4. 加鸡汤。或者加热浓汤宝。液体搅拌的均匀。如果口淡就不要加盐。料酒少许。个人喜欢黑胡椒。放了点。加鸡蛋一个。搅拌均匀!
3/4. 包就一捏。很简单不要露就好
4/4. 我喜欢肉少的呵呵完成
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