江西工业职业技术学院对于本次鸭脖世界负主体责任，涉事食堂企业负直接责任，而江西南昌市场监督管理部门负监管责任。北京时间6月17号江西省也公布了江西工业职业技术学院鸭脖事件的最终调查结果，经过专家认为饭菜中的异物实为老鼠头。

针对该事件《法制日报》律师专家库成员认为依照食品安全法中的明确条例，南昌市市场监督局已经吊销了中快餐饮食品经营许可证，对于涉事的企业以及企业的法定代表人处以顶格处罚，

学校，托幼机构等集中用餐单位没有按照规定去履行责任的，将会由县级以上的人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予相关单位警告拒不改正的将会处以5000元或者是5万元以下的罚款。

相关市场监督管理部门在调查取证中存在隐瞒谎报的情况将会对负责该事件的主管人员或者是直接责任人员给予处大过的处分。