“金汤色来。一是可以和南瓜泥一起煮；二是用黄椒酱。两种颜色都可以，但是味道很不一样。如果烹饪甜品或素菜，最好选择南瓜泥；但如果你煮鱼或肉，最好用黄辣椒酱。”

成分详情

主料：淡水鱼，4个辅料，油，黄椒酱，盐，味精，葱，姜，蒜，料酒，原味，烹饪过程，20分钟，耗时，简单难。步骤1。主要辅料：淡水鱼，黄椒酱，2锅热油，爆香葱，姜，蒜。3加入鱼，不用翻面煎3分钟左右。4煮料酒。5加入黄辣椒酱。6加入适量的水。煮沸后中小火焖5分钟，加盐调味。7将鱼翻面，再煮2分钟，然后关火，加入味精提鲜。8取平底锅和盘子，然后上菜。小贴士1。最好选择淡水鱼。

2.黄椒酱有助于去除鱼腥味，提高鲜度。作品所用厨具来自美食世界馋嘴乐：炒锅类别：热菜、家常菜、海鲜、普通菜、老人午餐。