鲍鱼冻鸡汤的做法?

2024-07-03 生活百科 By:高级运维
导读“父亲节快到了,做个不太熟的汤。 鲍鱼肉味甘咸,能滋阴清热,养肝明目。

“父亲节快到了,做个不太熟的汤。

鲍鱼肉味甘咸,能滋阴清热,养肝明目。

适用于肝肾阴虚、骨蒸乏力、肝肾不足、视物昏花等症。

加花胶可以养阴。"

成分详情

主料:鸡肉1只,鲍鱼1只,阿胶2片,辅料:生姜1片,红枣2枚,干山药10片,盐适量,枸杞子一把。原味鸡汤的熬制过程需要几个小时,鲍鱼胶鸡汤的制作方法需要普通难度。第一步:首先,谈谈如何制作明胶。用姜葱滚一锅水,放在吉利丁的盖子上,在火上滚3分钟左右,然后关火等(烤)一晚上。(水凉了可以放冰箱。)锅里一定没有油。2鲍鱼刷干净,鸡肉去皮,剁成大块。分别浸泡,沥干备用。3烧开一锅水,放下所有材料,直到它们滚动,除了枸杞子。煮两个小时左右。4最后小火炖15分钟。小贴士:过早放枸杞会让汤变酸。鲍鱼要整只煮熟,煮熟后切片,以免变老。来自美食世界罗作品中使用的厨具:汤锅属于类别:汤家常菜

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