眼看要回家了，囤货是清不空了，干脆就随心所欲，看到有啥就做点儿啥。那一排瓶瓶罐罐的各种调味料粉入眼，决定再来一个印度风味餐：Masala口味的鹰嘴豆浓汤，一如既往的过瘾好吃！

主料
鹰嘴豆60克	番茄2个	洋葱1/4个
橄榄适量	欧芹适量
辅料
椰奶50毫升	奶酪粉2勺	大蒜碎1勺
咖喱粉1/2勺	姜黄粉1/4勺	辣椒粉1/4勺
桂皮1/4勺	香菜碎1/4勺	薄荷1/4勺
黑胡椒适量	罗勒适量	盐适量

印式鹰嘴豆浓汤的做法，共12个步骤

1/12. 鹰嘴豆提前一夜浸泡好，加水没过豆子，大火煮开，转小火1小时煮到粉。

2/12. 番茄划十字刀，过热水去皮。

3/12. 番茄切小块，洋葱切丁，橄榄切开。

4/12. 锅中橄榄油烧热，下洋葱煸至微黄。

5/12. 下番茄炒至番茄成汁

6/12. 加入所有调料，炒匀

7/12. 加入煮好的鹰嘴豆

8/12. 加水没过豆子煮开

9/12. 加入50ml稀奶油/椰奶，转中小火盖上煮15分钟

10/12. 撒入1勺奶酪碎，拌匀。

11/12. 加入切碎的橄榄

12/12. 最后加入黑胡椒碎、盐少许，调匀装盘。