| 主料 | ||
| 鸡腿两只 | 意面半包 | 高汤一碗 |
| 辅料 | ||
| 胡萝卜一根 | 土豆一个 | 黄瓜一根 |
| 香菇五朵 | 鸡蛋两个 | 姜1块 |
| 蜂蜜一汤匙 | 盐一点五茶匙 | 黑胡椒两茶匙 |
| 酱油半汤匙 | 蚝油一汤匙 | 芝麻油一汤匙 |
| 白糖三分之二汤匙 | ||
铁板照烧鸡腿的做法，共12个步骤
1/12. 原料图。
2/12. 鸡腿剔骨，用盐一点五茶匙，胡椒粉一茶匙，蜂蜜一汤匙，姜丝，一起腌十分钟以上。
3/12. 土豆胡萝卜切滚刀块，黄瓜切菱形块，香菇泡软切丁。
4/12. 酱油半汤匙 蚝油一汤匙 芝麻油一汤匙 白糖三分之二汤匙兑成汁。
5/12. 锅里烧开水，把意面和土豆胡萝卜一起煮8分钟,捞出备用。
6/12. 锅里放油，把鸡腿肉煎两面金黄，六成熟。
7/12. 煎好的鸡腿肉捞出来，油全部倒掉。
8/12. 锅底沾的油炒香菇碎。
9/12. 香菇炒出香味后兑入调好的料汁和高汤煮开。
10/12. 鸡腿肉放进入，中火煮到鸡腿上色。
11/12. 大火收汁。不要完全收干，汤汁粘稠即可。
12/12. 铁板刷油烧热，把意面，土豆，胡萝卜，黄瓜码放好，鸡蛋打入铁板。 鸡腿肉切开放入，淋一些汤汁即可。
