米饭最好是新鲜的，寿司醋可以不加

鲔鱼饭团的做法，共6个步骤

1/6. 将米饭蒸好，放入容器，再加入鲔鱼碎、青菜碎、肉松、芝麻，搅拌均匀，做成各种饭团即可

2/6. 这些材料也可以不跟米饭搅拌在一起，可以用米饭将这些馅料包入，再做成饭团；

3/6. 这些材料也可以不跟米饭搅拌在一起，可以用米饭将这些馅料包入，再做成饭团

4/6. 或者直接将材料与米饭拌匀就可以吃了，可以撒些紫菜碎一起吃，味道更好。这样的饭团和搅拌好的米饭同样可以放入你的便当~

5/6. 饭团用保鲜膜裹上后比较好捏

6/6. 最好是三角形