| 主料 | ||
| 意大利面适量 | 牛肉适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 蘑菇适量 | 番茄适量 |
| 玉米粒适量 | 胡萝卜粒适量 | 火腿粒适量 |
| 橄榄油适量 | 黄油适量 | 大蒜适量 |
| 盐适量 | 白糖适量 | 罗勒适量 |
| 黑胡椒粉适量 | ||
菇香牛肉意大利面的做法，共12个步骤
1/12. 准备材料。
2/12. 先煮面。锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面，让面条自然的散落，不要着急搅拌，待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右。
3/12. 待面条大约7-8成熟的时候捞出，放进凉水中划散，之后沥干水分。
4/12. 淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用。
5/12. 接下来做酱汁。番茄顶部划十字刀口，在火上略烧一会，剥皮。
6/12. 牛肉切末，番茄切碎，蘑菇切片。
7/12. 锅中将黄油融化，将洋葱和大蒜下油锅爆香，用中火慢慢炒至洋葱开始变色。
8/12. 然后放入切好的牛肉末；
9/12. 再加入蘑菇片、玉米胡萝卜火腿粒翻炒。
10/12. 加入番茄和适量水继续煮。
11/12. 待番茄软烂后，加入盐、黑胡椒粉、汤、罗勒调味。
12/12. 将酱汁与面拌匀即可。
