主料
黄油10克	高筋粉15克	水80毫升
牛奶40毫升	鸡精2克	白糖4克
口蘑4-5个
辅料
盐1克	意大利面100克	培根3条
奶酪粉1大勺	鸡蛋黄1个	橄榄油1大勺
蒜末2小勺	奶油白酱2大勺	鲜奶油20克
香菜末适量	盐少许	黑胡椒适量

奶油培根意大利面的做法，共20个步骤

1/20. 奶油白酱做法：黄油放锅里用小火加热至溶化。

2/20. 倒入高筋粉搅拌均匀。

3/20. 再慢慢加入清水，每次加一点，然后拌匀了再加下一次。

4/20. 搅拌至无颗粒的顺滑状。

5/20. 倒入牛奶。

6/20. 加盐，小火煮沸，边煮边搅，以免糊底。

7/20. 最后煮成粘稠的酱状即可。

8/20. 意大利面做法：意大利面煮熟，捞出沥干水分。

9/20. 加少许橄榄油拌匀，防止粘连。

10/20. 蛋黄加一大勺奶酪粉，拌匀备用。

11/20. 口蘑洗净，培根切小片；口蘑也切片备用。

12/20. 炒锅烧热，倒入适量橄榄油。

13/20. 放入蒜末爆香。

14/20. 加培根略煎一下，至香味散出。

15/20. 再放入口蘑炒软。

16/20. 加奶油白酱和鲜奶油。

17/20. 把锅中所有食材炒匀。

18/20. 倒入意大利面拌匀。

19/20. 放入盐和黑胡椒粉调味，拌匀。

20/20. 拌匀后熄火，将蛋黄奶酪酱立即倒入，迅速将蛋黄奶酪酱与面条拌匀，盛盘，撒上香菜末即完成。