主料 | ||
大米3标准杯 | 鸡脯肉300克 | 洋葱250克 |
土豆300克 | 胡萝卜150克 | 青豆25克 |
辅料 | ||
块状咖喱调料6块(100)克 |
咖喱米饭的做法,共22个步骤
1/22. 材料(3-5盘份):大米3标准杯,鸡脯肉300克,洋葱250克,土豆300克,胡萝卜150克,青豆25克。日式块状咖喱调料100克(1盒装)。
2/22. 大米快速淘洗一遍即可,倒入电饭煲加入3杯米量指示的水。
3/22. 选择米饭功能按启动键,煮饭的过程中准备菜料。
4/22. 胡萝卜洗净切1厘米见方的小丁。
5/22. 土豆去皮。
6/22. 同样切成1厘米见方的丁。
7/22. 洋葱切同样大小的丁。
8/22. 鸡脯肉洗净切1厘米见方的丁。
9/22. 所有材料准备妥当。
10/22. 锅预热加入食用油。油热下入鸡脯肉翻炒均匀。
11/22. 先倒入胡萝卜丁翻炒均匀。
12/22. 依次倒入土豆翻炒均匀。
13/22. 倒入洋葱和青豆。
14/22. 不停翻炒八成熟左右。
15/22. 加入750毫升水,煮沸如有浮沫请撇去。
16/22. 准备好咖喱调料块掰开,我放了2格微辣、4格原味的。
17/22. 大火开锅中小火煮10分钟左右,汤汁收一半左右停火加入咖喱块。
18/22. 搅拌均匀调料块完全融化。
19/22. 开火微火炖煮5分钟左右,咖喱呈糊状停火。
20/22. 米饭自动煮好,盛出一碗压实。
21/22. 倒扣盘中。
22/22. 浇上咖喱料,可口咖喱饭就做好了。