用不起眼的普通红薯肉加入芝士和奶油等材料焗制而成,令原本味道单一、口感结实的红薯变得更香浓细腻,葡萄干的甜蜜加入,更是深受小朋友的喜爱,我是一边做诺宝在一边偷吃呢,这个小馋猫~~
主料 | ||
红薯2个 | ||
辅料 | ||
马苏里拉芝士适量 | 黄油10左右克 | 葡萄干适量 |
芝士奶油焗红薯的做法,共8个步骤
1/8. 将红薯洗净切半,放微波炉叮6分钟左右至熟;
2/8. 稍凉后,用勺小心挖出红薯肉,注意别把皮弄破;
3/8. 用勺按压成薯泥,红薯壳备用做小碗;
4/8. 加入室温融化后的黄油,拌匀;
5/8. 加入葡萄干拌匀,甜蜜红薯泥就做好了;
6/8. 将薯泥再码入原先的红薯壳中;
7/8. 均匀填满,发现没,因为诺宝的偷吃,这一步已经少了半个了;
8/8. 放上切成片装的马苏里拉芝士,烤箱180度中层大概10分钟左右芝士稍显焦黄即可;
小窍门
1、淀粉类的蔬果用微波炉加热更加方便快捷,当然放锅上蒸也可以的;2、喜欢偏甜口感的,可以再薯泥里添加些糖;
3、葡萄干可放可不放。