今年是我和爸妈的本命年,而且我和爸的生日也仅隔三天。这两天老爸借着这个生日在外庆祝了三次了,还没好好地在家吃上一顿,所以又在家捣鼓了些新花样。一直觉得万家灯火是一个很温暖的词语,爸爸的开心,妈妈的快乐,还有我和妹妹的好心情,加上身体健康,就是我的一切需求。以后还会加上更多人,目前就是这样了,祝爸爸生日快乐,身体健康,开心每一天!
主料 | ||
南美白对虾8只 | 胡萝卜1根 | 海苔2张 |
鸡蛋1个 | 香葱2根 | |
辅料 | ||
料酒适量 | 水淀粉适量 | 食盐适量 |
海苔虾卷的做法,共11个步骤
1/11. 准备好所用食材
2/11. 胡萝卜切小丁备用
3/11. 虾去头、去壳、去虾线,在案板上拍碎,不要剁,放入碗里,加一点点料酒
4/11. 将胡萝卜加入碗里,调入少许盐,用手把所有馅料混合成团,然后在碗里摔打上劲,最后加入葱花拌匀
5/11. 鸡蛋磕入碗中,调入少许盐和水淀粉,搅拌均匀,入锅摊成蛋皮
6/11. 把蛋皮取出,切去四边成正方形
7/11. 在蛋皮上铺上一层大小一致的海苔
8/11. 均匀的铺上馅料,留一点点边不要铺满,从身前开始卷,接口处抹上少许水淀粉,便于粘合
9/11. 收口朝下,放入开水锅里蒸约三到五分钟至熟即可,时间不要太久,不然虾肉就老了
10/11. 食用时切成大小适合的块,可根据自己的喜好蘸酱汁或者直接吃
11/11. 生活的重心在于让自己充实快乐,除了多去关注身边的ABCD过得多好多好,今天去哪逛街,明天去哪旅行,还有晒了哪些美食,还在于不停地折腾。海苔虾卷,健康营养简食