主料
牛肉150克	白菜250克	鸡汤500毫升
辅料
老姜5克	盐5克	鸡粉5克

牛肉白菜煲的做法，共6个步骤

1/6. 先把牛肉切片。

2/6. 白菜切掉头尾一开为二，姜切片。

3/6. 把切好的白菜放 入事先煮好的沸水中焯一下水。

4/6. 待菜叶部分卷缩即可捞起摆入煲中。

5/6. 加入鸡汤、姜片和牛肉大火煮开，水开后煮上15分钟。

6/6. 最后加入5g盐、5g鸡粉调味即可。

小窍门

煮的时候煲中沸水会滚出来浇熄炉火，所以我们要小心操作。