来一个创新的鱼头汤吧，除了鱼的鲜美，豆浆的醇厚之外，年糕qq的口感也是一大惊喜和亮点

次汤非常好喝，既营养又美味，无论是家常吃饭，还是宴客，都是拿的出手的一道汤品

主料
鱼头适量	年糕适量	黑豆适量
黄豆适量
辅料
葱适量	盐和鸡精适量	姜适量

豆浆鱼头年糕汤的做法，共8个步骤

1/8. 准备原料

2/8. 鱼头一劈两半，不要斩断，年糕切片

3/8. 黄豆和黑豆混合打成豆浆，除去豆渣

4/8. 热锅凉油爆香葱姜

5/8. 下入鱼头煎制两面金黄

6/8. 加入豆浆

7/8. 烧开后加入年糕片，下火煮制10分钟

8/8. 出锅前加盐和鸡精即可。

小窍门

提示：1、鱼头我选的是草鱼头，鲢鱼头更好

2、豆浆不必太浓稠，因为还有煮制，水分会丧失，黑豆一点点就好，要不太黑了影响卖相

3、出锅前撒上葱花香菜更加提味