朋友从东北给带回一份冻羊腿，对于南方人来说在这个干燥的季节里煲一碗清淡可口的汤更适合，今天第一次试手，汤一上桌，5分钟内被喝光，不用说也知道味道如何了吧

主料
羊腿600克	白芷1小片
辅料
花椒适量	姜片4片	料酒2勺
香叶4片	白胡椒粒十几粒	茶叶1克
川弓1小片	盐适量	鸡精适量
香菜1颗	红枣5粒	枸杞几十粒
草果1粒

美味羊肉汤的做法，共7个步骤

1/7. 把羊腿肉切成块，羊腿砍两段，洗净下锅，放两片姜片和一些花椒粒一起煮两分钟，直到血水煮出沫子。

2/7. 放到水笼头下冲洗干净

3/7. 在高压锅中放入所有的材料，看书上说茶叶是可以去除羊肉的膻味的，而且还易煮烂，我放了几粒铁观音。

4/7. 放肉、放适量的水，加盐、加打碎的白胡椒粒一起煮15分钟

5/7. 开盖后放入白萝卜、枸杞子丶红枣一起煮10分钟。

6/7. 出锅前放入适量鸡精调味，鲜甜可口的羊肉汤煮好了！把它倒入碗中，加些香菜更好的提味。

7/7. 要是你，你能喝几碗呢？