蒜茸蒸丝瓜的做法，共5个步骤

1/5. 丝瓜去皮，洗净，切成条状

2/5. 大蒜去皮，洗净，剁成蒜泥；小葱切成葱花。

3/5. 把香油加热，淋在蒜泥里，搅拌均匀；待冷却后，加入盐，糖，料酒，鸡精，生抽，搅拌均匀。

4/5. 把调好的料汁淋在丝瓜上，把丝瓜放入蒸锅里，上汽后蒸8分钟。

5/5. 最后撒上葱花，就大功告成啦。