主料
番薯叶500克
辅料
大蒜子五六颗	调和油适量	盐适量

蒜蓉番薯叶的做法，共5个步骤

1/5. 将番薯叶拔去外皮，择洗干净。

2/5. 烧开一锅水，将择洗好的番薯叶放入焯水。

3/5. 另起锅，倒油，烧热，放入蒜蓉炒香。

4/5. 将焯水后的番薯叶倒入锅中翻炒片刻，放盐，撑少许水炒均，出锅即可。

5/5. 装盘。

小窍门

番薯叶最好拔掉茎干上的外皮。