在网上看到，觉得好方便，又快又经济，和大家分享一下！

主料
面粉20克	玉米淀粉25克	水75克
辅料
食用油少许

快速手工凉皮的做法，共4个步骤

1/4. 将水、粉混合均匀

2/4. 盆底涂一层油，倒入混合好的浆，大水大火蒸4分钟，开一下盖，再小火蒸一分钟，最后整盆放入凉水冷却一下，ok

3/4. 根据个人喜欢切宽或细

4/4. 放上蔬菜、香油、酱油、蒜、葱等自己喜欢的调味品吧

小窍门

没有称的话就是面粉(低、中，高都可以)两勺、淀粉两勺、水小半碗就可以了，这是一底的成份，自己可以叠加，如果技术好，可以蒸更薄的