主料
干黄花菜适量	黑木耳适量	无锡清水油面筋适量
辅料
食用油适量	高汤适量	酱油适量
味精适量	白糖适量

炒三鲜的做法，共5个步骤

1/5. 黑木耳泡发后撕成小块

2/5. 干黄花泡发后洗干水份

3/5. 油面筋撕成小块

4/5. 锅中放油，油热放入黄花菜、木耳，炒2分钟后放入油面筋炒几秒后加酱油，烧30秒后放高汤一碗

5/5. 大火烧开后转小火烧3分钟后加糖，加味精即可

小窍门

友情提醒：无锡菜的特色是甜，糖可以适当多加一些，汤也可多放一些，烧得干了味道会走样。