主料
马鲛鱼500克	柠檬1个
辅料
橄榄油1勺	盐1勺	酱油1勺
葱1根	姜1片

柠檬香煎马鲛鱼的做法，共10个步骤

1/10. 马鲛鱼解冻洗干净（这里不止500克，我把剩余的做其他菜）；PS：挑选马鲛鱼，尽量大条的，比较好；

2/10. 马鲛鱼去内脏，洗干净，擦干水，切厚块，用盐腌制30分钟；

3/10. 冲洗盐，洌干水水；

4/10. 热锅，倒入橄榄油；

5/10. 放入洌干水的马鲛鱼，中火煎；

6/10. 微黄，翻转另外一面中火煎，放上姜片；

7/10. 加入momtalk酱油；

8/10. 二面煎到微黄；

9/10. 挤上柠檬汁，放葱，关火；PS：如果宝宝，比较小的，不吃葱，就不要加葱。

10/10. 美味香煎马鲛鱼出锅了。

小窍门

1.马鲛鱼尽量买大的；

2.煎马鲛鱼的时候尽量洌干水，或擦干水；

3.小朋友不吃葱都不要放葱