石鲷可能不太好弄，其他海鱼这么做也可以！

主料
石鲷鱼750克	料酒30毫升	白胡椒粉5克
葱段2块	姜10克	蒸鱼豉油30毫升
酱油10毫升	白糖5克	香菜10克
食用油适量

清蒸石鲷鱼的做法，共2个步骤

1/2. 收拾好鱼，用料酒和白胡椒粉涂抹鱼的表面；将葱和姜放到鱼肚子里，腌制15分钟；将蒸锅烧开，放入鱼，蒸5-8分钟，看鱼的大小；取出鱼，倒掉盘中的水；换炒锅，倒入适量的油，烧到8层熟，倒入蒸鱼豉油、酱油、白糖。烧到冒泡；将香菜切段摆在蒸好的鱼上，浇上汁！ok了

2/2. 大眼鲷也不错

小窍门

大眼鲷味道也不错！