今天换换口味，来做个肉沫肠粉，希望大家会喜欢～

主料
肠粉500克	肉沫200克
辅料
蒜头2瓣	拌面酱2汤匙	盐1茶匙
生抽少许

香滑肉沫肠粉的做法，共5个步骤

1/5. 肠粉斜切成小段（这能更入味）。

2/5. 蒜头去衣，切成蒜沫，锅中倒入少许食油爆香蒜沫。

3/5. 将肉沫到入锅中，炒至成粒，变坚挺。

4/5. 加入两汤匙李锦记拌面酱，继续翻炒。

5/5. 将肠粉倒入锅中，加适量清水和盐，中火煮五分钟左右，最后滴入少许生抽即可。

小窍门

肠粉斜切可以让它更入味，吃起来更爽滑哟～

由于肠粉在制作过程中有加入少许食油，加上肉沫本身也有油脂，怕肥腻的朋友可以少放油哟～